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2025年3月份，食品供應總體充足，永州居民消費價格（CPI）同比價格下跌0.1%，環比價格下跌0.5%。

3月份，永州CPI同比下跌0.1%，漲幅高于全省0.2個百分點。其中，食品價格下跌1.0%，非食品價格上漲0.1%；消費品價格下跌0.3%；服務價格上漲0.3%。

3月份，永州CPI環比下跌0.5%，漲幅低于全省0.1個百分點。其中，食品價格下跌1.3%，非食品價格下跌0.3%；消費品價格下跌0.5%；服務價格下跌0.6%（見圖1）。

一、居民消費價格運行情況

（一）八大類商品價格同比“五漲三跌”

3月，其他用品及服務價格上漲6.6%，生活用品及服務價格上漲0.7%，衣著價格上漲0.7%，教育文化娛樂價格上漲0.5%，醫療保健價格上漲0.1%，交通通信價格下跌1.7%，食品煙酒價格下跌0.6%，居住價格下跌0.2%。

（二）八大類商品價格環比“二漲三跌三平”

3月，生活用品及服務價格上漲1.1%，其他用品及服務價格上漲0.4%，教育文化娛樂價格下跌1.5%，交通通信價格下跌1.3%，食品煙酒價格下跌0.8%，衣著、居住、醫療保健價格持平。

二、居民消費價格變動情況

（一）鮮活食品價格以跌為主

1.雙因素影響，豬肉價格下跌。3月份，豬肉價格環比下跌3.0%，影響CPI下跌約0.05個百分點。一是出欄量增加疊加消費需求不足。近期生豬出欄量增加，生豬生產和供給充足，加之春節節后豬肉進入傳統消費淡季，豬肉消費疲軟，但需求收縮，豬肉出現階段性供應過剩。二是階段性替代商品供應充足。雞蛋、牛羊肉等供應充足，價格相對較低，豬肉消費替代效應較為明顯。

2．產量增加，鮮菜價格下跌。3月份，鮮菜價格環比下跌3.4%，影響CPI下跌約0.07個百分點。受產量增加、需求量減少等雙重因素影響，鮮菜價格下跌。一是產量增加。隨著春季氣溫回升，降水量增多，氣候條件適宜蔬菜生長，時令蔬菜生產周期縮短，產量季節性增加，市場供應量充足。二是受春節節日效應消退影響，務工人員返工，大學生等返校，需求量減少，“菜籃子”價格下跌。

3.供應量增加疊加消費淡季，雞蛋價格下跌。3月份，雞蛋價格環比下跌5.0%，影響CPI下跌約0.02個百分點。一是市場供應量充足。天氣轉暖，當前蛋雞產蛋率回升，雞蛋供應適度寬松，供需矛盾仍較為明顯。二是消費淡季，需求低迷。現南方雨水天氣增多，雞蛋儲存難度增加，銷區貿易商拿貨積極性不高，整體雞蛋消費仍較淡，食品企業以及批發市場備貨積極性不足，需求總量減少。

（二）服務價格帶動非食品價格下跌。非食品價格環比下跌0.3%，影響CPI下跌約0.29個百分點。非食品中，服務環比價格由上月上漲0.1轉為下降0.6%，影響CPI下跌約0.22個百分點。隨著春節節日效應消退，節后“返永”人員陸續返崗返程，出行需求減少，其中，交通工具租賃費、飛機票環比價格分別下降11.4%和8.1%；節后娛樂消費需求減少，旅行社收費、電影及演出票、其他旅游環比價格分別下降10.6%、3.9%、1.6%。能源價格下跌2.0%，影響CPI下跌約0.15個百分點。受國際油價下行影響，推動國內汽油、柴油環比價格分別下跌3.6%、3.9%，合計影響CPI下跌約0.15個百分點。