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2025年7月份，食品供應總體充足，永州居民消費價格（CPI）同比價格下跌0.9%，環比價格上漲0.2%。

7月份，永州CPI同比下跌0.9%，漲幅低于全省0.7個百分點。其中，食品價格下跌3.4%，非食品價格下跌0.4%；消費品價格下跌1.1%；服務價格下跌0.6%。

7月份，永州CPI環比上漲0.2%，漲幅低于全省0.2個百分點。其中，食品價格下跌0.6%，非食品價格上漲0.4%；消費品價格上漲0.2%；服務價格上漲0.3%（見圖1）。

一、居民消費價格運行情況

（一）八大類商品價格同比“三漲三跌二平”

7月，其他用品及服務價格上漲9.3%，生活用品及服務價格上漲1.1%，醫療保健價格上漲0.1%，食品煙酒價格下跌2.8%，交通通信價格下跌2.2%，居住價格下跌1.5%，衣著、教育文化娛樂價格持平。

（二）八大類商品價格環比“四漲一跌三平”

7月，交通通信價格上漲1.4%，其他用品及服務價格上漲0.8%，生活用品及服務價格上漲0.7%，教育文化娛樂價格上漲0.6%，食品煙酒價格下跌0.4%，衣著、居住、醫療保健價格持平。

二、居民消費價格變動情況

（一）鮮活食品價格以跌為主

1.受持續高溫天氣影響，鮮菜價格上漲。7月份，鮮菜價格環比上漲1.1%，影響CPI上漲約0.02個百分點。一是受天氣影響。7月份高溫多雨的天氣不利于露地蔬菜的生長、存儲，導致市場供應偏緊，推高鮮菜價格；二是運輸及人工成本增加。外地菜在運輸過程中因高溫天氣影響，容易腐爛損耗較大，加之由于加冰或者低溫運輸增加了蔬菜儲存保鮮費用，導致運輸成本增加。同時，高溫天氣使得勞動力成本上漲，綜合原因，推動了鮮菜價格上漲。

2.存欄量增加疊加需求減少，豬肉價格繼續下行。7月份，豬肉價格環比下跌0.9%，影響CPI下跌約0.01個百分點。一是生豬存欄量增加。存欄量的增加導致生豬出欄量增加，進而使市場上豬肉的供應量增加，市場供應充足。二是需求量減少。7月正值肉類消費淡季，高溫天氣抑制了居民豬肉消費意愿，居民飲食偏向清淡，豬肉消費低迷，需求的減少，加之禽肉、牛羊肉等替代品價格低位運行，分流了部分豬肉消費需求。綜上原因，導致豬肉價格下跌。

3.供應量充足，鮮果價格下跌。7月份，鮮果環比價格下跌3.7%，影響CPI下跌約0.08個百分點。一是市場供應量充足。今年的市場水果品種多樣、產量豐富，供應量充足。加之榴蓮、荔枝、山竹等高檔水果大量上市拉低了價格，吸引消費者；二是本地水果品種多樣。本地西瓜集中上市,與大棚西瓜上市重疊，市場供應增加，導致價格下跌。

（二）非食品價格上漲。非食品價格環比上漲0.4%，影響CPI上漲約0.34個百分點。其中，服務環比價格上漲0.3%，影響CPI上漲約0.13個百分點。主要受暑假假期旅游旺季，親子游、學生軍、教師團等出行熱度增加，飛機票、旅行社收費價格分別上漲15.7%、4.5%。能源環比價格上漲1.9%，影響CPI上漲約0.14個百分點。受國際油價上行影響，推動國內汽油、柴油環比價格分別上漲3.6%、3.8%，合計影響CPI上漲約0.14個百分點。受國際金價變動，國內鉑金飾品價格上漲9.3%，影響CPI環比上漲約0.02個百分點。